Speciality…

おはようございます☀️

本日のBlog担当はLEのMuranakaです！

Ginza Officeに来たことがある方には

ご存知の方も多いかも知れませんが

以前から当社で提供しているコーヒーは

必ず豆挽きたてでお出ししております☕️

そしてここ最近は

自家焙煎豆のドリップコーヒーも

お出しするようになりました

と、いうのも

代表Mochidaは様々なことへの

こだわりが強いのですが

それはコーヒーも同じく

単に豆の生産国や品種だけでなく

焙煎度合や

焙煎してからの熟成度

更には豆の挽き方から

淹れ方によって

コーヒーの味わいが変わる

ということで

Ginza Officeに

焙煎機や

その他こだわりのコーヒー機器が

導入されたのです

そして

そんな9GATESの

コーヒーへのこだわりを知ってか

最近コーヒー豆の贈り物を頂く機会が

とっても多くなってきました✨

少し前には

某大手商社のコーヒー豆の担当をされているCASTの方から

最高品質のコーヒー生豆をいただいたり

先日はFukadaのCAST

A様より

珍しいコーヒー豆をお贈りいただきました

ガボン共和国のコーヒー豆💡

恥ずかしながら

Muranakaには聞き覚えの無い国だったので

ネットでの国調べから始めました💦

ガボン共和国は

資源としては原油や鉱物がメインで

コーヒー豆の生産量は

あまり多くないようですが

近年はスペシャリティコーヒーの開発が進んでいて

その品質も上がってきているとのこと

生産量が多くないので

日本ではほぼほぼ手に入らないみたいです💡

なんと貴重なお豆！

さっそく

最近の早朝出社組

FukadaとKaneokaと一緒に

Morning Coffeeとして

いただきます☀️

淹れてる時から

とても甘くていい香り！

ひとくちいただいて…

香りは深く拡がるものの

苦みは少なく後味はすっきり！

3人揃って

これ

美味しい！

と、なりました✨

A様

ごちそう様でした😊

こうして贈りものをしていただけるのは

9GATESのこだわりに

共感していただけてるみたいで

とっても嬉しいです😊

自家焙煎コーヒーの方も

もっとクオリティを高められるよう

力を入れていきます！

興味のある方は

Officeに来た際に

スタッフにお声掛けください✨

それではみなさま

よい週末を