SCAMPI！！

おはようございます☀

本日のBlog担当はMuranakaです😌

先日のKusudaの「教えたくないお店シリーズ」

はご覧いただきましたでしょうか？？

最近神楽坂にはまっているMuranaka

KusudaのBlogにあったNODOさんのときと同じMember４人で

再び神楽坂で集合したときのこと

どこのお店行こうか～

と話している中で

やっぱりNODOさんにする？

ということでKusudaがお店に連絡するも

やはり人気店・・・

ご案内不可の回答だったのですが

さすがKusuda

前回の訪問のことを店員さんが覚えていてくださっていて

せっかくなのでと

お店の方が系列の別のお店を紹介してくださいました✨

と、いうことで今回訪問したのが

神楽坂　GLI SCAMPI

イタリア語で赤座エビという手長エビを意味する「スカンピ」

NODOさんではヴェネチアの郷土料理がいただけるのですが

こちらのお店では店名の通り

イタリアの様々なスカンピ料理をいただくことができます🦐

早速はじめにいただいたのが

お店のスペシャリテ

「スカンピのパンナコッタ」

甘いものに詳しい方ならご存じかと思いますが

「パンナコッタ」はそもそもイタリアの生クリームを使った

プリンのようなデザートです💡

それがスペシャリテ・・・？

と疑問を抱きつつ

ひとくちいただくと・・・

生クリームとスカンピの濃厚な味わいがありつつ

パンナコッタにすることでさらっとした口当たりなっており

スカンピのうま味たっぷりのソースとの相性が抜群✨

なるほどこれがスペシャリテ

絶品です

是非

お店で召し上がるときは

最初の一口はパンナコッタにソースをつけて食べていただいて

そのあとはソースとパンナコッタを

かき混ぜて召し上がってください

２段階で味わいがたのしめます！

こんなのワインが進まないわけもなく

エビ以外の料理も食べ進めながら

ワインも進めながら・・・

最後にいただいたのがこちら

スカンピの手打ちパスタ！！

パスタがスカンピのうま味を吸収しまくりで

ぷりぷりなスカンピの身もおいしいのですが

そんなことよりパスタがおいしかったです

パスタの前に大量の料理を食していたので

「パスタ持ち帰りにしてもらう・・・？」

なんて言ってたのも忘れて

綺麗に完食しました✨

ワインに詳しいKaneokaと

どこででも店員さんもほかのお客さんも関係なく

笑顔を作ってくれるHiga、Kusudaと

最高においしくて楽しい時間でした♪

幸せな時間を提供してくださったお店に感謝です♪

ちなみに

今回お料理を提供してくださったシェフがこちら

田中哲司似のしぶいイケメンシェフです

楽しくなりすぎた私たちを

少し心配そうに笑

優しく見送ってくださいました😌

神楽坂ごはんで迷ったら

NODOさん

からのIL SKAMPIさん

で、決まりです

みなさんも行ってみてください✨

またいろんなところで

ワインと料理と

おいしいもの発掘してきます♪