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4月
02
DIARY
Oh my god
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おはようございます!
本日はSalesのFukadaが担当します。
実は私、2年前まで
あの有名な観光地に一度も行ったことがなかったのです
そこは、、、北海道!!!
沖縄生まれ埼玉育ちの私には無縁の場所でしたが
9GATESに入社して以降もう数えきれないほど訪れています。笑
特に札幌に行く機会が多いのですが
毎回素敵なお店、素晴らしいグルメに出会えます!
今回はお寿司
寒空の下すすきので見つけた「菊鮨」
己の直感に従い、入ってみました
地方ならではのまったりした雰囲気
栗の木?のカウンター
日々9GATESで感性が磨かれているだけあって大当たりでした
素敵な握り
新鮮すぎるいか
クリーミーな白子
中でも特に素晴らしかったのが
雲丹の土瓶蒸し
個人的にオヤジ臭いイメージがあって
あまり食べたことがなかったのですが
北海道の海でとれた魚介類、キノコの出汁と
雲丹のコントラストが絶妙!
海の恵みに
キャストを幸せにする仕事に
その仕事に打ち込めることに
感謝!