Mont d’Or

皆様、
こんにちは！
本日のblogはsl kusudaが担当します。

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本日はタイトルのフランス語、、、

Mont d’Or
【モンドール】についてお書きします。

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▼モンドール とは
ヴァシュラン・モン・ドール（Vacherin Mont d’Or）もしくはモン・ドール（Mont d’Or）は、フランスおよびスイスの伝統的なチーズである。毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、9月10日から翌年5月10日まで販売される季節のチーズである。フランスとスイスの国境付近、ジュラ山脈の周辺で手作業で生産されており、この場所にある山が名称（Mont d’Or ＝「金の山」）の由来となっている。

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そう、なんと期間限定の希少価値の高いチーズなんです！

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コロナ期にキャストとホームパーティーをしたいがために

引っ越しをしたkusudaの自宅にて

念願の【モンドール会】を催しました！

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メンバーのhashimotoとogawaの

cast の Mr.WineLover（ここではそう呼びましょう）主催で

楽しいワイン会を企画していました！！

2か月前から、、

ここは今の時期しか食べられないモンドール会をしようじゃないかと！

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リッチな会をしようジャマイカと！

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モンドールは季節限定かつ数も限られているので、

なくなっては大変！！

9GATES御用達の松屋銀座地下1階の

チーズ王国にて先行予約✅

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お酒はワインが得意なMr.WinerLoverとogawa&kusudaで美味しそうなものを持ち寄り✅

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お食事は9GATES.近くにあります、

フレンチ割烹”kamenote”さんにて

なんと@2,000 yen のオードブルセットを注文✅

（本来はこのようなテイクアウトはやっていないのですが、

御用達すぎて事前予約で好でやっていただいております。。。）

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食材自体が豪華なことはもちろんですが、

絶妙なお味。

最高にワインと合います。。。.

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翌日に影響しないようにと500mlの温泉水チェイサーを

24本入荷✅

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気が利くogawaは王子サーモンで2種類のサーモンを購入✅

準備万端過ぎました。

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いよいよ

モンドールとご対面

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はっきり言って、

美味しすぎました。。。

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4時間前から常温に戻しておいた

とろけるモンドール。

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すべてカビの皮でおおわれているモンドールは

表面の皮をナイフで切り離して

あけて、

中をすくっていただきます。

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上のカビの皮

私も知りませんでしたが、

実は食べられるんです。

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castのMr.WineLoverがなんと、、

ニンニキーをおもむろに切り出し、、、

オリーブオイルをもこみちのように取り出し、、、

皮を

こうして

じゅわ～～～～～～と！

【焼いたら食べられるし最高においしいんだ！】と。

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匂いの時点で

我々はよだれダラダラだったのですが、

味もいわずもがな。

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悶絶でした。

悶ドール、と言ったところでしょうか。（黙りなさい）

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みんなのアイディアで、

美味しいご飯と、ワインと、

そしてチーズも一風変わった方法で嗜み、

おいし、たのしい、年末イベントになりました。

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gates castとの時間は

本当にいつも発見の連続で、

castとmemberでも

cast to cast でも

たくさんの化学反応があって

人生が色濃く、ドラマチックに刻まれていく気がしています。

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改めて自分、他のメンバーのcastに感謝だな、としみじみ思いながら

blogを書いています。

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これからもcastと楽しい時間をもっともっと共有できますように