Fusion

みなさんおはようございます

本日はSales Fukadaが担当します

10月に入って気温が一気に下がって

朝晩はとても冷え込むようになり

すっかり秋ですね

秋といえば

食欲の秋

先日キャストと一緒に

フレンチベースの和フュージョンのお店に行ってきました

フレンチベースの和フュージョン

というワードを理解できぬまま

とりあえずお店に到着

「以多原」

完全会員制でキャストからご紹介頂きお邪魔しました

料理長の方がフレンチ出身

その相棒？の方が銀座久兵衛出身

なのでフレンチ×和のフュージョン

つまりフレンチベースの和フュージョンを提供しているそうです

フレンチと和、、、

合うのかなと半信半疑でしたが

何とも言えない化学反応

（味を表現する言葉のボキャブラリーが少ないです）

特に

馬刺し　瞬間藁燻製

レバー、ハツ、ロース

全て美味しかったです

あとは

新政Colorsの新作

あまり手に入らないみたいで

とてもとても美味しかったです

他の料理も

独創的で

まさかの組み合わせなのに

全てコンビネーション抜群でした

とても美味しかったのに

ボキャブラリーの少なさゆえ

このブログを見てくださっている

みなさんをワクワクさせることができず

とてももどかしい気持ちです

彦摩呂さんのように

美味しさを

みなさんにお伝えするため

精進します

毎月コースメニューも変わるそうで

また行きたいと思えるお店でした