Chinese cuisine✨

Good morning!!!
本日blog担当は、Rookie Fukushima です😁

2020年もあっという間に12月。
月日の流れはとても早いですね・・・

そして今週から冬も本番。

皆様お身体にはお気をつけください。

本日はエスニックな飲食店をご紹介させてください。
本日ご紹介させていただくのはこちら。

📍黒猫夜 銀座店

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13162692/

こちら銀座にある一風変わった中華料理店。

イチオシ料理は、豚の腸や鴨の舌といった普段食べることのない、

エキゾチックな食材の盛り合わせです。

ボリュームもあり、胃袋を掴む料理の連続。
ディープな中国郷土料理の沼に肩まで浸かってしまうはずです。

お料理の一部を紹介させていただきます。

▶上海黒酢スブタ

黒猫夜イチバンの名物であり人気のスブタ！！
ねっとりとした食感で味もしっかり染み込んでました！

▶蟹味噌 蟹身のくずし豆腐煮込み

蟹の風味が染み出てて、この日1番感動しました✨

▶五目チャーハン

タイ米を使ってるのでしょうか。
日本のお米ではなさそうでした！
パラパラチャーハンで美味しかったです！！！

▶自家製杏仁豆腐

オススメ！と言われたので頼んでみました🥺
濃厚ぷるんぷるんでした✨

▶黒胡麻アイス

またお食事だけでなく中国の地酒である、

黄酒のバリエーションも魅力です。
有名な紹興酒は黄酒の一種。
黒猫夜では紹興酒のみならず、様々な黄酒を取り揃えており、

その飲み比べもできるそうです。

酒飲みもマニアも魅了する中国郷土料理の世界に

飛び込んでみましょう。

一度飛び込んだら、もう抜け出せないはずです😀

Rookie Fukushima ☺︎