APPLE PIE！！

おはようございます

LEのMuranakaです！

いただきものの多いこの季節

先日ご紹介した北海道からのお野菜たちに引き続き

会社に大きな段ボール箱が届きました

中身は

今が旬の果物

りんごです✨

箱を開けた瞬間にひろがる

りんごのいい香り

なんと約40個ものりんご贈っていただきました

お贈りいただいたのは

HashimotoのキャストのF様

これまでもいろんな方々から食材の贈り物をいただいては

いろんな料理を作って

Memberみんなで食べて

Blogにあげていたのですが

F様もそんなBlogを見てくださっていたようで

今回のりんごは

「アップルパイ用に」

ということでお贈りいただいたとのことです

キャストからご指定いただいたからには

気合い入れて作る他ありません

ということで早速

9GATES.のラウンジキッチンで

調理開始！

まずはりんごの皮を全部むいて

５㎜厚にスライスしていきます

（蜜がたっぷりで、そのまま食べてもめちゃくちゃおいしい！！）

バターを溶かしたフライパンにリンゴを並べて

いい感じの焼き目をつけます

（先に焼き目をつけることでシャキシャキの食感が残ります♪）

ほんのちょっと砂糖とレモンをかけて煮つめ

りんごがきれいなあめ色になったら

しっかり予熱を取ってからパイ生地に並べます

表面に卵黄を塗ったら

190℃のオーブンにIN！！

そして焼き上がりを待っている間に

仕上げに使うツヤ出しを作ります✨

今回のリンゴはとっても香りが良いので

皮も余すことなく使用！

しっかり煮だして色と香りを出していきます

りんごのいい香りのするツヤ出しの完成！

そして焼きあがったパイにツヤ出しを塗って・・・

アップルパイのできあがりです！！！

パイ生地のバターの香りに負けないくらいの

りんごの焼けるいい香り・・・

味は言わずもがなです

今回はとてもシンプルなレシピなので

りんごのおいしさがダイレクトに影響するのですが

最高の出来栄えでした✨

F様

おいしい贈り物をいただき

本当にありがとうございます

次は是非F様にも召し上がっていただきたいです✨

（また贈ってくださいという意味ではございません・・・！）

Sales担当だけでなく9GATES.全体へのお心遣い

とっても嬉しいですし

何よりそんな素敵なことができるキャストがいることに

改めて幸せを感じることができました

さて

みなさま年末お忙しくされてることと思いますが

寒い日が続きますので

お身体は大事にお過ごしください❄