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おはようございます☀️

本日のBLOGは

22Rookie Oguraが担当させていただきます。

突き刺さるような寒さが続き

季節もすっかり冬に移り変わってしまいましたが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

そんな寒さを吹き飛ばすものを

本日はご紹介したいと思います！！

日本では昔から

土用の期間は夏バテしやすいこともあり

「丑の日」に身体に良い「う」のつく食べ物（梅干しやうどんなど）を食べる「食い養生」の風習がありました。

その習慣から現在でも夏の風物詩として知られるうなぎですが

実は旬は10~12月

ということはご存知でしたか？？

天然うなぎは10月から冬眠の準備のため栄養を蓄え、

12月から冬眠に入るため

この期間のうなぎは1番脂が乗っていて美味しいとのことです。

ということで先日、弊社の近くにある

鰻 登三松さんに伺いました✨

入社当時から気になっていたお店です。

自分にご褒美ということで、うな重を頼みました（甘々）

運ばれてきたうな重の大きさに、

食べきれないかも、、という心配をしましたが

杞憂でした💦

身がふわっふわであっという間に溶けていきました(ﾟωﾟ)

私Ogura、元々そんなに食にこだわりがなかったため、

上京してからというもの

自宅では毎日同じものを食べたりしていました

（主にコンビニ食）🏪

その食材の旬を知り

それを感じながら頂くということの楽しさを

うなぎで知ることができました😇

旬なものを食べて、常に旬な女でいたいと思う

今日この頃です。

うなぎの旬は12月まで、ということで

皆様も是非この時期の鰻をご賞味ください！！

ちなみに、季節ごとの旬の食材には

その時期に起こりやすい体調不良をカバーする効能が期待できる成分が多く含まれているそうです！

寒さからか風邪も流行っておりますので

お身体に気をつけてお過ごしください🤧

22Rookie Ogura