飲んだくれブログ　2.麦焼酎編

皆様　忘年会シーズンはどうお過ごしでしょうか？

私は毎日、胃を痛めております…

本日のブログはLEのJが担当します。

今回はおすすめ麦焼酎編を3つ紹介します！

「百年の孤独」は、明治18年に黒木信作が創業した株式会社黒木本店から出されている高級麦焼酎です。あまっていたブレンド用の麦焼酎を、試しにオーク樽に貯蔵したのがきっかけで誕生しました。

厳選した大麦と手造りの麹を原料に、単式蒸留で造り上げた原酒を、オーク樽で熟成させるという非常に丁寧かつ入念な造りです。口に入れると、まずオーク樽の香りでほんのり巻きタバコのようなスモーキーさを感じ、あとからココナッツや香ばしい麦の風味が追いかけてきます。

水割りでは穀物の甘みをより強く感じられます。一方お湯割りでは、コクが強まり、風味のボリューム感がアップ。飲み方によってさまざまな風味を楽しめる1品です。

「1984 抜群」は、古昔の美酒(いにしえのびしゅ)というブランドが取り扱っています。このブランドでは、日本酒をはじめ焼酎、梅酒、泡盛を含めた全国1200の酒蔵から、10年以上の古酒を集め、さらに古酒専門バイヤーとワインソムリエが味わい・香りに優れたものだけを厳選しています。

原酒で38％のアルコール度ではあるものの、口に含んでまず甘味を感じるのが特徴。長期熟成により、コクや香りが濃厚になり、よりまろやかな風味と口当たりとなっています。

ちなみに、フランスで開催される女性ワイン専門家によるワインコンクールの「フェミナリーズワインコンクール 2022」の銀賞を受賞しています。女性へのプレゼントにもおすすめの高級麦焼酎です。

「神々(じんじん) 30度(金)」は、大分県に拠点をおく株式会社LINES(ラインズ)が手がける本格麦焼酎神々シリーズの最高級品。

古来からある蒸留法「常圧蒸留」で、麦の旨みと甘み、そして香りを最大限に抽出しています。温泉水を使用していることも神々の特徴です。この温泉水には、美容に良いとされる「シリカ」が豊富に含まれています。

原料は麦と麦麹で、とことん麦への風味を追求しているのも注目ポイント。美容感度の高い、焼酎好きの方へのプレゼントにもぴったりです。

ただご紹介した麦焼酎は高いので、めったに飲めません・・・

そんな時はこれ

三和酒類いいちこ

古くから「下町のナポレオン」の愛称でも親しまれる、麦焼酎を代表するブランド。非常に多くのバリエーションがある、いいちこシリーズのスタンダードとして人気の銘柄です。まろやかで飲み飽きしない味わいは、本格焼酎のベストセラーとも謳われています。

原料には厳選された大麦・大麦麹・良質な水を使用。香りや味わい、旨みを重視した原酒をバランスよくブレンドすることで、華やかな風味とクセのないクリアな飲み口を実現しています。

飲み方は水割りやソーダ割りなど、割り材を加えて飲むのがおすすめ。香りが立ちやすく、すっきりとした味わいを楽しめます。おつまみは前菜料理全般をはじめ、クリーミーな料理やチーズなどと好相性です。

ぜひ機会があれば麦焼酎をたしなんでみてください！！