「　菜　道　」　～　菜食への道　～

皆様、おはようございます！!

本日のブログは、LEのGenpachiが担当させて頂きます！🌞

夏も終わり涼しくなるかと思いきや、、、、💦

まだまだ暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？？

以前のブログでお話させて頂いたヴィ―ガンについて覚えていらっしゃいますでしょうか？？

先日、そのヴィ―ガン料理のみを扱う専門店に行ってまいりました！

お店の名前は、、、「　菜道　」、、、自由が丘にございます。

こちら2018年開業、そして一年もたたずに

世界のヴィ―ガン、ベジタリアンが利用する

レストラン情報サイト「Happycow」で「ベスト　オブ　ヴィ―ガンレストラン」部門で世界一位を獲得しております！！

入り口から緑にかこまれた外観をしており、お店の入口まで緑のトンネルのようになっておりました！

お隣のお店は植栽等を販売されており、

まさに菜道の表現しております！

今回は、ランチで伺いました！

ヴィ―ガンと言っているので皆様、精進料理などを思い浮かべる方も多いかと思いますが！

なんと！！

・うな重

・とんかつ

・焼き鳥

・ラーメン

・餃子

などなど

ヴィ―ガン料理ではありえないメニューが並んでおりました！！👀！！

こちら全て動物性食品は一切使っておらず、植物由来のものだけで再現しているとの事です！

今回、私はこちらの「うな重」を頂きました！

見た目は完全に、　　「　　うな重！！　　」

食べてみたところ、、、

味も完全に、うな重です！！！！

っとまでは言えないですが、触感は本物ほどのほくほく感はなかったですが

味はかなりうな重に近かったです！

ヴィ―ガンをやられてる方、動物性を避けてる方にとっては大変面白いメニューだと思います。

完全にうな重としてではなく、ヴィ―ガン料理の一つとして是非皆様にも一度は食べて頂きたいなと思いました。

余談ですが、、、

プロボクシングのWBO世界スーパーフライ級チャンピオンで、

4階級制覇をしている井岡選手がたいへん菜道をご愛好されており

前回の防衛戦ではその次の日に訪れるほどとの事です。

スポーツマンは、もちろん私の好きなボディビルの方も菜食を取り入れられております！

そんな方々も我々も、体が自分自身の最大で最高の資本ということに変わりはないです！

是非一度、菜道へ足を運ばれてみて下さい！

以上、源八でした！